佛教团体在环境伦理方面之实践-以慈心有机农业发展基金会为例

惯行农业对环境的破坏是显而易见的，今日我们思考如何将伤害减少到最低，於是，有机农业应运而生。为了促进身体健康，造就圆满人生；回复大地元气，饶益世代子孙，并且建立诚信社会。日常法师於民国八十六年，带领一群学佛的有心人，本着「光复大地、光复人心」的理念，打从内心认同并以行动响应推动有机农业，成立了慈心有机农业发展基金会(TOAF)，发展至今，已成为台湾有机农业验证面积最大的验证机构。  

玄奘大学/宗教学系硕士在职专班/97/硕士/研究生：黄尉原   指导教授：林金木

第一章 绪论
第一节 研究动机………………………………………………………………1
第二节 研究目的………………………………………………………………4
第三节 研究方法………………………………………………………………5

第二章 环境伦理与相关文献

第一节 环境的基本意涵...................................................................................11
一、 生物中心论的内在价值范畴………………………………………...14
二、 大地伦理学的价值范畴……………………………………………...15
第二节 深层生态学…………………………………………………………...16
一、 大我与自我实现……………………………………………………...17
二、 生态中心主义的平等………………………………………………...19
第三节 佛教的环境观………………………………………………………...23
一、 缘起平等与慈悲护生………………………………………………...24
二、 依正二报相互依存…………………………………………………...29

第三章 慈心有机农业发展基金会

第一节 台湾有机农业发展概况……………………………………………...33
第二节 慈心有机农业发展基金会成立背景及宗旨………………………...38
一、 农药的危害…………………………………………………………...39
二、 化肥的危害…………………………………………………………...40
三、 基金会成立背景……………………………………………… ……..42
四、 基金会成立之宗旨…………………………………………………...43
第三节 慈心理念的推广……………………………………………………...43

一、 对消费者的教育………………………………………………………45
二、 义工、从业人员的学习部分…………………………………………47
三、 基金会的组织…………………………………………………………48

第四章 个案研究访谈分析

第一节 菩提道次第广论对受访者的影响…………………………………...51
一、 菩提道次第广论的修学次第及内涵………………………………...51
二、 亲近善知识…………………………………………………………...52
三、 修习佛法的条件－暇满……………………………………………...54
四、 修学的次第及目标…………………………………………………...56
第二节 从惯行农业到有机农业……………………………………………...59
一、从事有机农业的因缘………………………………………………...60
二、初期有机农业的艰辛与可贵...............................................................69
第三节 有机农场的生态乐园………………………………………………...72
一、 与万物同存共荣与众生和平共处…………………………………...73
二、 真心相待万物有灵性………………………………………………...79

第五章 结论与建议

参考书目……………………………………………………………………………...87
附录一：访谈大纲…………………………………………………………………...91
附录二：深度访谈逐字记录稿

原典部分

东晋罽宾三藏瞿昙僧伽提婆译《中阿含经》卷二四，《大正藏》第1册。大正新修大藏经 第一册 No. 26，CBETA 电子佛典 V1.66 普及版。

宋天竺三藏求那跋陀罗译《杂阿含经》，大正新修大藏经 第二册，No. 100，CBETA 电子佛典 V1.33 普及版。

隋天竺三藏闍那崛多译《佛本行集经》，大正新修大藏经 第三册，No. 190，CBETA 电子佛典 V1.47 普及版。

《佛说初分说经》卷下，大正新修大藏经 第十四册 No. 498，CBETA 电子佛典 V1.13 普及版。

《观音经玄义记会本》，卍新纂续藏经 第三十五册 No. 642，CBETA 电子佛典 V1.2 普及版

专书部份

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杨惠南，2005，《爱与信仰》，台北：商周出版。

卢风、刘湘海主编，2004，《现代发展观与环境伦理》，保定:河北大学出版社。

多明尼克﹒西蒙内(Dominique Simonnet)， 方胜雄 译，1986，《生态主张》，台北:远流出版公司。

柯倍德（J. Baird Callicott）、罗斯顿（Holmes Rolston III）着，陈慈美 编译，2007，《环境伦理学入门》序，台北: 生态关协者协会。

Holmes Rolston III着，王瑞香译，1994，《环境伦理学—对自然界的义务与自然界的价值》，台北：国立编译馆。

尤金•哈格洛夫(Eugene Hargrove)着，杨通进、江娅、郭辉 译，2007，《环境伦理学基础》，重庆:重庆出版社。

张德昭，2006，《深度的人文关怀》，北京:中国社会科学出版社。

史怀哲，1992，《敬畏生命》，陈泽环译，上海社会科学院出版社。

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日常法师讲述，2008，《福智人生：法人事业之理念》，台北:褔智之声出版社。

杨志凰等，2007，《有机农场在台湾》，台北，社团法人台湾有机食农游艺教育推广协会。

Bob Cannard 原着，严世芬 翻译，《新世纪农耕》，琉璃光成长书1。

杨通进 编，2008，《生态二十讲》，天津市：天津人民出版社。

研讨会论文部份

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期刊部份

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释昭慧，2006，＜缘起、护生、中道─出世与入世之间的平衡杠杆＞，佛教图书馆馆刊，第 44 期。

许志信，＜袾宏的戒杀护生思想＞，《宗教哲学》四十四期。

庄庆信:＜环境伦理与人生＞，《哲学与文化》第卅二卷第六期，台北：哲学与文化月刊杂志社。

林朝成，1994，＜佛教的生态主张初探＞，成立中文学报第二期

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＜慈心有机验证通讯＞，2008 ，(季刊)第十三期，台北：财团法人慈心有机农业发展基金会。

《福智之友》第六十五期，台北:财团法人福智文教基金会

学位论文部份

彭家源，《从生态环保看佛教的环保思想和实践》，南华大学，哲学研究所，2002硕士论文。

谢光本，《我国推广有机农业比较研究 以慈心有机农业发展基金会与里仁事业股份有限公司为例》，南华大学，非营利事业管理研究所，2006硕士论文。

徐熙妙，《宗教非营利组织运作环境事业的观察:以慈心有机农业发展基金会进行个案研究》，国立台湾大学，国家发展研究所，2006年硕士论文。